張家黃金果園
黃澄澄的黃金果 香甜誘人 白貓咖啡香醇濃郁 歡迎來我的果園參觀品嚐!!

目前日期文章:200909 (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

黃金果內含養份如下:

黃金果採收之果實  

黃晶果內含養分如下:

 

 

 

 

(每100公克果肉)

蛋白質

2.1公克

45豪克

脂肪

1.1公克

胡蘿蔔素

0.02毫克

碳水化合物

36.3毫克

卡路里

140

纖維

3.0公克

維他命C

49毫克

胺基酸

0.02毫克

維他命A

130微毫克

果膠

 

維他命B1

0.2毫克

灰粉

0.9公克

維他命B2

0.2毫克

96毫克

維他命B3

34毫克

1.8毫克

水份

74.1公克

甘油酯

22公克

離胺酸

316毫克

甲硫胺酸

178毫克

酥胺酸

219毫克

色胺酸

57毫克

   
, ,

張家黃金果園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

張家黃金果園交通地理位置 

黃金果又名黃星蘋果、加蜜蛋黃果,於新加波稱黃晶果,英名Abiu,又名Caimito,學名Pouteria Caimito Radik,為山欖科﹝Sapotaceae〉果樹原產亞馬遜河上游之常綠果樹,它屬於熱帶果樹,於2000年引進臺灣,本省北、中、南及東部花蓮都有大面積栽種,由於各地氣候、地質以及栽種者對於果苗之品種選擇不同,以致於所出產之果實品質好壞差別很大,中部南投縣地區氣候早晚溫差大,所生產之果實品質為最佳。黃晶果果實外表鮮黃光亮,形狀有圓形和仙桃形,重量約200-450公克之間,有些品種果實重量可達600公克以上,它的果肉香Q柔軟,乳白色半透明,略似果凍,帶有淡淡果香,甜味適中,營養豐富,是一種老少咸宜之上等水果,不管是自食、送禮、敬神、供佛,都是您最佳的選擇。

本果園位於南投縣埔里鎮靈巖山寺旁,園區內重植約300棵,每年農曆6月-12月都是它的產期,歡迎您蒞臨本果園參觀,試吃選購。園區內另有種苗可供您採購栽植。

 


檢視較大的地圖  

  

園址:南投縣埔里鎮水頭里中正路124號

 

電話:〈049〉2997275  手機0921-355238

 

園主:   張晊毓

, ,

張家黃金果園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

黃晶果食用方法介紹:

黃晶果因含豐富膠質與鐵質將它切開食用時,內皮帶有微黏之乳汁,呈半透明膠質狀,最好以小湯匙餆食,以避免手被沾黏,果實切開後,應儘快食用以免所含鐵質氧化,而使果肉變成咖啡色影響食慾,將果實放入冰箱冷藏後再取出食用口感會更棒哦!但要記得;果實在冰箱裡冷藏不要超過三天。〈切過黃金果之刀具或湯匙,若有膠質物沾粘,先用熱水燙過再用餐巾紙擦拭即可清除。至於嘴唇或手若有粘粘的感覺,只要一會兒乾了就好。〉

現在介紹另兩種黃金果吃法;

一;3 00cc活益比菲多+300cc鮮奶+300公克黃金果〈約一顆〉打成果汁,超好喝。〈比率也可自己斟酌調配〉

二;芒果或鳳梨100公克+300cc鮮奶+300公克黃金果〈約一顆〉打成果汁,也是超棒的哦!〈比率一樣可自行調配〉

, ,

張家黃金果園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

黃金果介紹 

黃金果介紹

又名黃星蘋果、加蜜蛋黃果,於新加坡稱黃晶果(黃金果),英名Abiu,又名caimito,學名Pouteria caimito radik ,為山欖科(Sapotaceae)果樹,原產亞馬遜河上游之常綠果樹,分布於安底斯山脈之東,自委內瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達以至巴西均有裁培,巴西、秘魯等中南美洲以外地區較少見,1914年引進美國佛羅里達南部,發現幼株不耐低溫寒害。

 

黃晶果(黃金果)為熱帶果樹,喜溫暖潮濕之氣候,溫度最好在lO以上,20-35最為適合,雨量在1000-3000mm平均分佈者較佳,於終年溫暖潮濕之地生長良好,台灣中部海拔5OOm以下仍可生長,冬季遇lO以下溫度可能使葉片黃化落葉,幼株不耐寒害,喜肥沃、排水良好之土壤,但對土壤適應力大,不耐積水但微耐旱,土壤pH5.5-7.5均可生長。

黃晶果(黃金果)產期通常在6個月以上,台灣之主要產期在2~4月及7~8月,品種之間略有差別,亦可經由環刻及灌溉控制生長而全年結果。黃晶果(黃金果)3年生植株年量約6-10公斤,6年生植株年產量約25-35公斤。


果肉乳白色半透明,未熟果有澀味,成熟後甜而具芳香,帶有微粘之乳汁,呈半透明膠質狀,甜度12-15度之間,果肉含水份74﹪,種子1-4枚,夏季果實自開花至採收需60-70天,冬季果實生長期可達80天。果實易遭小昆蟲危害影響商品價值,尤其是以果蠅最嚴重,套袋可有效防止蟲害,尤其果蠅之危害,亦可增加著色及果實美觀。

 

 

, ,

張家黃金果園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

黃金果成熟囉 

1.黃金果之生長特性:

黃晶果為熱帶果樹,喜溫暖潮濕之氣候,溫度最好在lO以上,20-35最為適合,雨量在1000-3000mm平均分佈者較佳,於終年溫暖潮濕之地生長良好,台灣中部海拔5OOm以下仍可生長,冬季遇lO以下溫度可能使葉片黃化落葉,幼株不耐寒害,喜肥沃、排水良好之土壤,不耐積水但微耐旱,土壤pH5.5-7.5均可生長。

2.黃金果之產期:

黃晶果產期通常在6個月以上,台灣之主要產期在2~4月及7~8月,品種之間略有差別,亦可經由環刻及灌溉控制生長而全年結果。黃晶果3年生植株年量約6-10公斤,6年生植株年產量約25-35公斤。

, ,

張家黃金果園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

黃金果之種苗 

黃金果之種苗

黃金果之幼株 

黃金果之幼株

黃金果開花了 

黃金果開花了

黃金果結果唷 

黃金果結果了

黃金果套袋保護 

黃金果套袋保護

黃金果成熟囉 

黃金果成熟囉

黃金果採收之果實 

黃金果採收之果實

黃金果分級包裝 

黃金果分級包裝

黃金果禮盒 

黃金果禮盒

有朋自遠方來 只為黃金果 

有朋自遠方來 只為黃金果

, ,

張家黃金果園 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()