白貓咖啡簡介

 

白貓咖啡是張家黃金果園除黃金果以外的附屬產品,咖啡樹栽種於黃金果樹與黃金果樹之間,可避免全日照,我們同樣以照顧黃金果的精神用之於咖啡樹,施肥、修枝、除病害,從幼苗到成樹,看它開花結果,果實由綠轉黃、轉橙、轉紅而至深紅然後採摘,由於果實成熟時間並不一致,所以完全需由人工採果,爾後的加工流程,脫皮、浸水發酵除外殼之膠質、日晒、脫殼、篩選去除不良豆、最後就是烘焙,本果園所生產的白貓咖啡經由專家傳授特殊烘焙技術,烘焙出本果園特有風味,當您品嚐過後定會迷戀上它,至於為何叫它白貓咖啡?因家中飼養之白貓喜歡在我於咖啡園工作時陪伴我,所以讓我突發奇想以它來取名,希望藉由奇特的名稱,和咖啡獨特的風味,讓您留下深刻的印象。

 

白貓咖啡的價格為半磅裝600元,一磅裝1200元,如欲索取試喝品,請郵政劃撥張晊毓帳號22644902費用100元即寄上100g試喝之咖啡豆。

 

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張家黃金果園 

園主: 張晊毓

洽詢電話: 0921-355-238


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南投縣埔里鎮水頭里中正路124號

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