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白貓咖啡簡介
白貓咖啡是張家黃金果園除黃金果以外的附屬產品，咖啡樹栽種於黃金果樹與黃金果樹之間，可避免全日照，我們同樣以照顧黃金果的精神用之於咖啡樹，施肥、修枝、除病害，從幼苗到成樹，看它開花結果，果實由綠轉黃、轉橙、轉紅而至深紅然後採摘，由於果實成熟時間並不一致，所以完全需由人工採果，爾後的加工流程，脫皮、浸水發酵除外殼之膠質、日晒、脫殼、篩選去除不良豆、最後就是烘焙，本果園所生產的白貓咖啡經由專家傳授特殊烘焙技術，烘焙出本果園特有風味，當您品嚐過後定會迷戀上它，至於為何叫它白貓咖啡？因家中飼養之白貓喜歡在我於咖啡園工作時陪伴我，所以讓我突發奇想以它來取名，希望藉由奇特的名稱，和咖啡獨特的風味，讓您留下深刻的印象。
白貓咖啡的價格為半磅裝600元，一磅裝1200元，如欲索取試喝品，請郵政劃撥張晊毓帳號22644902費用100元即寄上100g試喝之咖啡豆。
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張家黃金果園
園主: 張晊毓
洽詢電話: 0921-355-238
南投縣埔里鎮水頭里中正路124號
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